Die Calabria Bratpfanne von Ballarini ist bestens geeignet um allerlei Klassiker der cucina italiana nachzukochen. Dank des massiv geschmiedeten Aluminiums wird das Kochgeschirr schnell aufgeheizt. Der ergonomisch geformte Griff bleibt dabei allerdings schön kühl. Die Bratpfanne ist induktionsgeeignet und nutzt die von Ballarini speziell entwickelte Radiant Induktion Technologie. Praktischerweise ist die Pfanne spülmaschinengeeignet und muss nicht mühsam von Hand geschrubbt werden. Dank der 5-fachen Beschichtung mit Mineralpartikeln ist der Pfannenboden kratzfest und zudem leicht zu reinigen.
Mit 28 cm Durchmesser ist die Pfanne ideal um für mehrere Personen zu kochen. Der im Griff integrierte Thermopoint zeigt dabei an, wenn die Pfanne ihre Brattemperatur erreicht hat (Rot) und wenn sie wieder abgekühlt ist (Grün).
Geeignet für alle Kochfelder, auch für Induktion spezielle Induktionsboden verteilt Hitze gleichmäßig und schnell robust und kratzfest